Bunda bisa buat Ikan Dori Fillet Saus Madu menggunakan 7 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan membuat Ikan Dori Fillet Saus Madu
- Bunda butuh 1/2 kg dori fillet, potong-potong sesuai selera.
- Siapkan 2 siung bawang putih, iris tipis.
- Bunda butuh Tepung bumbu gluten free (saya pakai tepung bumbu Ladang Lima).
- Siapkan Madu secukupnya (saya pakai honeylife).
- Kamu butuh Kacang almond (ini bisa diskip).
- Siapkan secukupnya Air.
- Kamu butuh secukupnya Minyak untuk menggoreng dan menumis,.
Cara memasak Ikan Dori Fillet Saus Madu
- Buat bumbu rendaman untuk ikan dori: 1 sdm tepung bumbu yang dicampur dengan air secukupnya (jangan terlalu encer).
- Rendam dori potong dalam bumbu tersebut selama 10 menit, lebih lama lebih baik supaya meresap.
- Siapkan minyak untuk menggoreng. Balurkan dori ke tepung bumbu kering, lalu celupkan lagi ke tepung bumbu basah (sisa rendaman), lalu balurkan lagi ke tepung bumbu kering. Goreng ikan hingga kuning kecokelatan, sisihkan..
- Tumis bawang putih hingga harum, beri air sedikit lalu tambah madu sesuai selera..
- Masukkan ikan dori, aduk merata. Tidak perlu lama-lama, hanya sampai ikan terbalut sempurna oleh madu..
- Taburkan kacang almond di atasnya. Sajikan selagi hangat..
Gampang sekali kan membuat Ikan Dori Fillet Saus Madu ini? Selamat mencoba.