Lihat juga resep Mangut lele tahu sederhana enak lainnya. Lihat juga resep Mangut Lele Tempe Tahu enak lainnya! KOMPAS.com - Mangut lele, makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah yang dimasak santan ini bisa dijadikan menu makan utama keluarga.
Lihat juga resep Kepala manyung/mangut semarang enak lainnya.
Nah setelah kalian tahu cara menyiapkan bakan dasar lele mangut diatas sekarang mari kita bahas ca membuat-nya dibawah ini.
Lihat juga resep Kepala manyung/mangut semarang enak lainnya.
Bunda bisa memasak Mangut lele tahu sederhana memakai 14 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan memasak Mangut lele tahu sederhana
- Kamu butuh 2 ekor lele ukuran sedang.
- Anda butuh 1 kotak Tahu.
- Bunda butuh 1 buah tomat ukuran sedang.
- Kamu butuh 1/2 ruas jari jahe (geprek).
- Kamu butuh 2 lembar Daun jeruk.
- Siapkan 1 bungkus Santan instan.
- Bunda butuh secukupnya Gula, garam, dan air.
- Kamu butuh Bumbu halus.
- Siapkan 6 siung Bawang merah.
- Kamu butuh 4 siung Bawang putih.
- Siapkan 2 buah Cabai.
- Siapkan 1/4 sendok teh Lada kurleb.
- Siapkan 2 biji Kemiri.
- Siapkan 1/4 sendok teh Ketumbar.
Pertama, cucilah ikan lele sampai benar-benar bersih, siapkan bumbu- bumbu. Marinasi lele menggunakan minyak, jeruk lemon, garam, ketumbar bubuk selama kurang lebih selama satu jam saja. Oh iya, marinasi itu sebuah proses pengolahan jenis bahan makanan atau proses pembumbuan bahan. Resep Mangut Lele Pedas, Masakan khas Bantul Mantap - Meski sudah terbiasa hidup di air tawar yang keruh tidak menjadikan ikan lele sebagai ikan yang menjijikan. Buktinya banyak sekali para penjaja masakan ikan lele yang sudah stand by di pinggiran jalan ramai untuk menghidangkan masakan sedap ikan lele mereka. Resep Masakan Mangut Ikan Lele Resep Mangut Lele khas yogya : Ikan jenis air tawar yang satu ini ternyata mempunyai nilai ekonomi yang cukup tinggi hingga banyak orang-orang yang menernaknya dan mengolahnya menjadi sajian makanan.
Langkah-langkah untuk membuat Mangut lele tahu sederhana
- Cuci dan potong tahu dan lele sesuai selera lalu goreng (jangan terlalu garing).
- Bawang merah dan putih saya goreng sebentar agar mudah menguleknya.
- Siapkan minyak panas dan tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan tomat, jahe, daun jeruk..
- Masukkan air lalu masukkan lele dan tahu yg sudah digoreng. Tambahkan air hingga lele dan tahu terendam.
- Tunggu mendidih. Masukkan santan. Tambahkan gula dan garam. Cek rasa. Lalu sajikan..
Mangut Lele khas yogya ini cukup mudah dan hanya menggunakan beberapa bahan saja, nah untuk anda yang ingin tahu. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta. Berbahan dasar ikan lele yang dimasak seperti sayur santan pedas, namun menggunakan kencur yang akan menambah kekhasan rasanya.
Jika memakai lele goreng, pastikan anda tidak menggorengnya terlalu lama hingga kering. Bantul - Mangut lele merupakan makanan sederhana. Monggo yang mau coba bakal ngabisin nasi. Walaupun masakan rumahan sederhana tapi rasanya tidak kalah nikmatnya kok sama masakan modern.
Mudah sekali bukan bikin Mangut lele tahu sederhana ini? Selamat mencoba.