Bunda bisa membuat Seafood Saus Padang (Udang, Cumi, Kerang) menggunakan 21 bahan dan 7 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan membuat Seafood Saus Padang (Udang, Cumi, Kerang)
- Siapkan 250 gr Udang.
- Anda butuh 250 gr Cumi.
- Siapkan 500 gr Kerang.
- Siapkan 1 buah jagung manis rebus.
- Anda butuh 1/2 bawang bombai.
- Siapkan 1 buah jeruk nipis.
- Bunda butuh 3 daun jeruk.
- Bunda butuh 250 ml air.
- Anda butuh 1 sdt maizena (larutkan).
- Siapkan Bumbu Halus.
- Siapkan 3 siung bawang merah.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Siapkan 4 cabe merah.
- Bunda butuh 4 cabe rawit merah (sesuai selera).
- Kamu butuh 1/2 sdt garam (sesuai selera).
- Kamu butuh 1 sdm gula (sesuai selera).
- Bunda butuh Bahan Saus.
- Anda butuh 3 SDM saus tomat.
- Siapkan 3 SDM saus Pedas (sesuai selera).
- Kamu butuh 1 SDM saus tiram.
- Anda butuh 1 sdt kecap (sesuai selera).
Cara memasak Seafood Saus Padang (Udang, Cumi, Kerang)
- Siapkan bahan seafood yang akan digunakan (bebas sesuai selera). Rebus Jagung manis lalu sisihkan..
- Potong bawang Bombay dan haluskan bumbu halus.
- Tumis bawang Bombay hingga harum dengan api kecil.
- Masukan bumbu halus dan daun jeruk nipis tumis kembali hingga harum.
- Tambahkan air dan saus, campur hingga merata. Tambahkan udang cumi kerang yg sudah dibersihkan dan aduk aduk hingga bumbu meresap dan berubah warna. Koreksi Rasa dan tunggu hingga mendidih.
- Tambahkan jagung rebus dan larutan tepung maizena.aduk sebentar hingga mengental..
- Angkat dan sajikan diatas piring. Selamat Mencoba :).
Gampang sekali bukan buat Seafood Saus Padang (Udang, Cumi, Kerang) ini? Selamat mencoba.