Lihat juga resep Ayam crispy saus padang enak lainnya. Buat kamu penggemar kuliner seafood pasti gak asing dong dengan salah satu olahan masakan seafood yang istimewa, yakni seafood saus padang. Olahan masakan saus padang yang biasa identik dengan kepiting, nah kali ini kamu bisa mencampurkan semua jenis seafood lho untuk diolah menjadi masakan saus padang.
Bumbu saus padang yang dipakai sederhana dan gampang didapat di warung dekat rumah, yaitu saus tomat, saus sambal, dan saus tiram.
Bersihkan udang dari kepala,kulit dan kotorannya.
Selain mengikuti resep udang saus padang dan kerang di atas, sebenarnya kamu bisa kok membuat dulu saus padangnya sesuai dengan resep poin pertama.
Kamu bisa buat Seafood,sosia dan ayam saus padang menggunakan 21 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan membuat Seafood,sosia dan ayam saus padang
- Siapkan 1/2 kg ayam.
- Siapkan 1/4 kg udang.
- Bunda butuh 2 buah sosis ayam.
- Anda butuh 1 buah jagung rebus(potong jadi 5).
- Bunda butuh 1 ons cumi.
- Bunda butuh Bumbu yang dihaluskan.
- Anda butuh 3 siung bawang putih.
- Siapkan 10 siung bawang putih.
- Siapkan Secubit garam.
- Siapkan Bahan yang diiris.
- Anda butuh Cabe merah besar.
- Siapkan Cabe hijau besar.
- Kamu butuh Cabe rawit.
- Anda butuh Bawang bombay.
- Bunda butuh Daun bawang.
- Siapkan Tambahan.
- Siapkan 2 sdm saos sambal.
- Kamu butuh 2 sdm saos tomat.
- Siapkan 1 sdm saos tiram.
- Anda butuh 2 sdm saos bbq.
- Bunda butuh 500 ml air.
Baru kemudian memasukan seafood yang kamu inginkan ke dalamnya dan dimasak hingga benar-benar matang sempurna sampai ke dalam. Seperti masakan seafood lainnya, kunci untuk membuat Resep Udang Saus Padang yang lezat dan nikmat adalah pemilihan bahan baku yang berkualitas baik dan segar. Gunakan udang yang masih segar sehingga hasil akhirnya nanti terasa sedikit rasa manis di dagingnya. Kerang hijau saus padang pedas. foto: Instagram/@arirhams. Tak semua orang bisa mengolah seafood menjadi makanan yang lezat. Masukkan daging ayam, besarkan api kompor.
Langkah-langkah untuk memasak Seafood,sosia dan ayam saus padang
- Cuci bersih ayam. Lalu rebus. Setelah matang tiriskan dan sisihkan.
- Uleg semua bumbu halus. Gongso dengan minyak secukupnya sampai matang..
- Masukkan bahan yg diiris. Osreng sebentar. Kemudian beri air. Tunggu sampai mendidih.
- Setelah itu masukan bahan tambahan. Koreksi rasa. Kemudian masukkan sosis, ayam, jagung rebus dan udang. Tunggu sampai matang..
- Setelah matang, sajikan. Selamat mencoba..
Masukkan kecap asin, kecap hoisin dan saus sambal. Aduk sampai seluruh daging ayam terlapisi bumbu dengan rata. Taburi dengan wijen dan daun bawang.
Bahan dan bumbu yang dibutuhkan bisa dengan mudah anda temukan di pasar tradisional maupun supermarket terdekat. Memeilih untuk mengolah sendiri masakan anda akan memberikan kepastian jaminan kebersihan dan kesehatan bagi keluarga anda. Untuk mengolah udang saus padang, anda tidak perlu mengupas dan membuang kulit udang. Baik menu seafood, ayam maupun daging akan terasa sangat enak bila dimasak dengan saus asam manis.
Mudah sekali kan membuat Seafood,sosia dan ayam saus padang ini? Selamat mencoba.