Seafood Saos Padang Kamu bisa membuat Seafood Saos Padang menggunakan 22 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Seafood Saos Padang

  1. Siapkan Isian :.
  2. Siapkan 3 ekor lobster.
  3. Bunda butuh 1 kg kerang.
  4. Siapkan 4 buah jagung manis (5potong/buah).
  5. Siapkan 15 butir bakso ikan (belah dua).
  6. Anda butuh Bumbu (dihaluskan) :.
  7. Siapkan 10 siung bawang merah.
  8. Siapkan 8 siung bawang putih.
  9. Bunda butuh 1 ruas jari jahe.
  10. Siapkan 15 buah cabe merah keriting.
  11. Anda butuh 5 buah cabe rawit merah.
  12. Siapkan 3 sdm saos sambel.
  13. Anda butuh 5 sdm saos tomat.
  14. Bunda butuh 1 bks royco sapi.
  15. Kamu butuh Garam.
  16. Anda butuh Gula.
  17. Siapkan Bumbu Lainnya :.
  18. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
  19. Anda butuh 2 batang daun bawang (iris).
  20. Kamu butuh 5 buah cabe rawit merah (iris).
  21. Anda butuh Minyak goreng.
  22. Anda butuh Air.

Instruksi untuk memasak Seafood Saos Padang

  1. Cuci bersih dan rebus kerang, jagung dan lobster (saya dipisah pisah, karena durasi rebus berbeda beda).
  2. Tumis seluruh bahan yang telah dihaluskan (saya di blender 😁). Jika sudah wangi, tambahkan air secukupnya dan bumbu lainnya juga dimasukkan. Untuk daun bawang saya bagi dua (sebagian untuk taburan di akhir proses).
  3. Masukkan lobster dan jagung lebih dahulu, biar lebih meresap aja sih 😁 jika dirasa sudah cukup kematangannya masukan isian lainnya kerang, bakso ikan. Diamkan terlebih dahulu dan kecilkan api, biarkan air mendidih dan berkurang karena meresap ke masakan. Di akhir baru saya koreksi rasa..
  4. Siap disajikan dan jangan lupa tambahkan sisa daun bawang.

Mudah sekali kan memasak Seafood Saos Padang ini? Selamat mencoba.