Seafood Saus Padang Anda bisa memasak Seafood Saus Padang memakai 17 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Seafood Saus Padang

  1. Siapkan 1/2 kg kepiting.
  2. Anda butuh 150 gram udang.
  3. Anda butuh 150 gram cumi (iris sesuai selera).
  4. Anda butuh 250 gram kerang cangkang.
  5. Kamu butuh 1/2 kg jagung manis.
  6. Bunda butuh 1 buah bawang Bombay (iris tipis-tipis).
  7. Siapkan 9 buah bawang merah (haluskan).
  8. Siapkan 6 buah bawang putih (haluskan).
  9. Siapkan Merica bubuk.
  10. Siapkan Kunyit bubuk.
  11. Siapkan Kemiri sangrai (haluskan).
  12. Kamu butuh Daun jeruk (diremas).
  13. Siapkan Serai (geprek).
  14. Siapkan 3 sdm saus tiram.
  15. Bunda butuh 3 sdm saus tomat.
  16. Anda butuh 3 sendok makan saos cabe.
  17. Bunda butuh Garam dan gula secukupnya (masukkan setelah tes rasa).

Step by step untuk buat Seafood Saus Padang

  1. Bersihkan semua bahan seafood dan rebus secara terpisah sebentar saja. Ambil air kaldu dari rebusan kepiting (digeprek sebelum direbus).
  2. Tumis bumbu halus dan bawang Bombay, masukkan daun jeruk dan serai. Tumis sampai harum.
  3. Tambahkan bahan-bahan saus yang tersisa aduk sampai merata dan tes rasa.
  4. Tambahkan air dan biarkan mendidih..
  5. Masukkan seafood dan jagung. Masak sambil diaduk hingga bumbu meresap dan kuah agak menyusut.
  6. Jangan keasinan yaa 😁 selamat mencoba.

Mudah sekali bukan membuat Seafood Saus Padang ini? Selamat mencoba.