Lihat juga resep Seafood saus padang enak lainnya. Cara memasak udang saos padang: Udang dibersihkan kemudian rebus dan tiriskan. Haluskan bumbu halus dan tumis hingga harum; Tambahkan tomat, sambil aduk-aduk rata.
Lihat juga resep Udang saos tomat pedas manis enak lainnya!
Tambahkan saus sambal, saus tomat dan saus tiram, aduk sebentar kemudian masukkan air secukupnya aduk sebentar.
Masukkan lada, garam dan gula pasir, aduk sebentar, koreksi rasa.
Kamu bisa buat Seafood saos tomat menggunakan 20 bahan dan 2 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan memasak Seafood saos tomat
- Bunda butuh Secukupnya cumi dan udang.
- Anda butuh 1 batang daun bawang.
- Siapkan 2 lmbr daun salam.
- Anda butuh 2 lmbr daun jeruk.
- Siapkan 1 batang daun sere.
- Siapkan 2 buah Cabe ijo besok.
- Kamu butuh Secukupnya buncis.
- Bunda butuh Secukupnya bawang bombai.
- Bunda butuh Bumbu halus.
- Siapkan 2 buah tomat ukuran besar.
- Bunda butuh Secukupnya cabe keriting.
- Siapkan 1 sdt kunyit bubuk.
- Kamu butuh 1 sdt Jahe bubuk.
- Kamu butuh Secukupnya bawang putih.
- Siapkan 2 sdt garam himalaya.
- Siapkan 1 sdt kecap asin.
- Kamu butuh 1 sdm Saos tiram.
- Anda butuh Secukupnya kecap manis.
- Siapkan 1 sdt merica bubuk.
- Bunda butuh 1 sdm tepung maizena.
Masak cumi sebentar agar tidak alot. Setelah rasa pas tambahkan daun bawang dan tomat, matikan api. Bicara soal saus tomat, Chef menyarankan sekali untuk mencoba membuatnya sendiri di rumah. Karena dari resep yang satu ini, kamu bisa menyiapkan bahan-bahanmu sendiri, mengetahui kualitasnya, bahkan mengontrol rasanya. Seafood jenis apapun selalu cocok dimasak ala saos padang. Di resep ini saya menggunakan lebih sedikit cabai untuk menyesuaikan lidah suami yang kurang suka makanan pedas.
Langkah-langkah untuk membuat Seafood saos tomat
- Siapkan semua bahan: pertama blender semua bumbu halus lalu tumis bumbu hingga wangi setelah itu masukan udang dan cumi aduk rata hingga bumbu merata.
- Tambahkan tepung maizena yang sudah di beri sedikit air aduk hingga mengental, terakhir masukan buncis, daun bawang dan cabe ijo masak hingga matang..
Kalau suka pedas, silakan menyesuaikan dengan tingkat kepedasan yang diinginkan. Dan sampai sekarang msh sy pakai walaupun d sesuaikan dgn lidah sy. Saos tomat buatan sendiri sll lebih enak drpd yg bli menurut sy.
Kl mau lebih pedas tinggal d sesuaikan penggunaan cabenya. Setelah msak cabe nya, msukkan saos tomat, saos cabe, saori. Aduk smua dan masukkan seafood kedalam cabe. Agar kuah kental masukkan telor kocok k dlm seafood.
Gampang sekali kan memasak Seafood saos tomat ini? Selamat mencoba.