Yang ngaku penggemar seafood, kudu cobain masak resep seafood platter saus padang ini. Kadang suka maju mundur yaa liat harganya kalo makan di luar. Cepet beli aja seafoodnya terus masak sendiri.
KOMPAS.com - Masak ala chinese food atau restoran seafood di rumah, bisa menggunakan bumbu sederhana.
Kamu bisa mengolah kerang bambu dan jamur dengan saus tiram.
Bahan yang kamu perlu bisa langsung kamu temukan di dapur rumahmu, seperti bawang putih, jahe, kecap manis, saus tiram, dan lainnya.
Kamu bisa buat Seafood Platter Saus Tiram menggunakan 11 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan membuat Seafood Platter Saus Tiram
- Siapkan 1/4 kg udang besar.
- Bunda butuh 1/2 kg kerang hijau.
- Siapkan 1/2 kg kerang dara.
- Bunda butuh 200 gr Mentega.
- Siapkan 3-4 sdm Saus Tiram.
- Anda butuh 1 sdm Kecap Inggris.
- Siapkan 1 sdm Kecap manis.
- Siapkan Bawang bombay 1 pcs iris.
- Bunda butuh Bawang putih 3 siung iris/cacah.
- Bunda butuh iris Jahe.
- Siapkan Jagung manis 1 pcs potong potong.
Baca juga: Cara Simpan Saus Tiram agar Tidak Mudah Lapuk. Udang adalah seafood yang mudah diracik, banyak varian makanan dari bahan dasar udang. Seperti udang goreng saus tiram yang cara membuatnya tak susah. Pada dasarnya dalam resep ini hanya menumis udang goreng dengan bumbu dan bahan utamanya, saus tiram. Siapkan wajan tumis bumbu halus, masukan sereh, daun salam, daun jeruk, jahe, dan lengkuas. Lalu tambahkan tauco, saus tiram, saus tomat, saus cabai, garam, gula, kaldu jamur, dan lada bubuk.
Langkah-langkah untuk membuat Seafood Platter Saus Tiram
- Rebus udang dan kerang masing masing dengan sereh dan jahe geprek, tiriskan.
- Rebus jagung manis yang sudah dipotong potong, tiriskan.
- Tumis bombay, bawang putih dan jahe dengan mentega sampai harum.
- Masukkan saus tiram, kecap inggris dan kecap manis, beri air sedikit.
- Masukkan udang, kerang dan jagung. Aduk aduk sampai tercampur rata, cek rasa. Sajikan.
Mencicipi seafood saus Padang (Foto : Instagram @mommy_yaniee) JAKARTA, iNews.id - Hidangan seafood menjadi salah satu menu paling banyak digemari banyak orang. Selain enak dimasak saus tiram dan saus mentega, menu seafood juga lezat dimasak saus Padang. Kerang Dara Saus Tiram (Mix Seafood Platter) Mix Seafood Platter Saus Asam Manis.
Mix Seafood Platter Saus Lada Hitam (Aneka Lalapan) Ayam Kampung Dada Bakar. Kepiting biasanya dianggap lebih istimewa dibanding jenis seafood lainnya seperti ikan atau kerang. Cita rasanya memang luar biasa lezat, gurih dan lembut dengan semburat manis khas kepiting segar. Masakan dengan aneka saus sedap semakin menambah kelezatannya, seperti saus tiram.
Gampang sekali kan buat Seafood Platter Saus Tiram ini? Selamat mencoba.