Ayam Bakar Taliwang Bunda bisa memasak Ayam Bakar Taliwang menggunakan 20 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Ayam Bakar Taliwang

  1. Siapkan Bahan :.
  2. Anda butuh 1 kg ayam potong.
  3. Siapkan 65 ml santan instan+air300 ml air.
  4. Bunda butuh 3 lembat daun jeruk.
  5. Anda butuh 2 batang serai, geprek.
  6. Siapkan 1/2 keping gula merah.
  7. Bunda butuh Secukupnya garam.
  8. Anda butuh 3 sdm minyak goreng untuk menumis.
  9. Siapkan Bumbu halus :.
  10. Siapkan 10 siung bawang merah.
  11. Siapkan 4 siung bawang putih.
  12. Siapkan 5 butir kemiri sangrai.
  13. Anda butuh 2 cm kencur.
  14. Kamu butuh 3 buah cabe merah besar, buang biji.
  15. Anda butuh 1 sachet terasi abc.
  16. Siapkan Pelengkap:.
  17. Kamu butuh Tomat.
  18. Siapkan Timun.
  19. Bunda butuh Daun kemangi.
  20. Siapkan Sambal trasi.

Step by step untuk membuat Ayam Bakar Taliwang

  1. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai harum, masukkan daun jeruk, serai, gula merah garam, aduk rata.
  2. Tuang santan, aduk rata, lalu masukkan ayam dan ungkep hingga ayam empuk dan kuah menyusut.
  3. Ambil sisa bumbu dan bisa ditambahkan kecap secukupnya untuk olesan ketika dibakar, bakar ayam di teflon yang sudah dipanaskan, sambil sesekali dioles bumbunya, lakukan sampai ayam matang.
  4. Letakkan ayam panggang di piring dengan bahan pelengkap lainnya untuk disajikan.

Gampang sekali kan buat Ayam Bakar Taliwang ini? Selamat mencoba.