Kamu bisa buat Soto Ayam Spesial memakai 24 bahan dan 9 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan buat Soto Ayam Spesial
- Siapkan 1/4 kg ayam paha atas.
- Anda butuh 1 ikat daun sledri.
- Anda butuh 1 ikat daun pre.
- Siapkan 2 tangkai serai yang sudah di geprek.
- Kamu butuh 2 lembar daun jeruk purut.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Siapkan 8 siung bawang merah.
- Anda butuh 4 siung bawang putih.
- Siapkan 3 butir kemiri yang sudah di sangrai.
- Siapkan Seruas jahe.
- Siapkan 1 cm laos.
- Siapkan 2 cm kunir.
- Anda butuh 1 sdm gula.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Siapkan Bahan pelengkap :.
- Siapkan 1 bungkus kecil soun.
- Bunda butuh Kubis 2 lapis.
- Siapkan Telur yang sudah di rebus.
- Kamu butuh Jeruk nipis.
- Siapkan Sambal soto :.
- Anda butuh 8 cabe rawit.
- Kamu butuh 1 cabe merah.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Anda butuh 1 butir kemiri yg sudah di sangrai.
Langkah-langkah untuk buat Soto Ayam Spesial
- Cuci bersih ayam.Kucuri air jeruk nipis.Rebus dengan air mendidih.Rebusan pertama di buang.Ganti baru,rebus kembali kurang lebih 15 menit.Setelah itu,tiriskan..
- Siapkan bumbu halus.Blender dan tumis sampai harum..
- Kalau pengen kuahnya bening,skip kemiri nya ya bunsay..
- Tumis sampai harum bumbu halus,masukkan serai dan jeruk purut..
- Kalau sudah berubah warna baru masukkan ayamnya..
- Langakah selanjutnya.Di kompor lain didihkan air,masukkan tumisan bumbu halus beserta ayamnya.Aduk hingga merata.Biarkan sekitar 10 menit.Baru masukkan daun pre dan daun seledri.Incip rasa.Matikan kompor..
- Cara membuat sambal soto.Rebus semua bahan kecuali kemiri.Tiriskan.Uleg beserta kemiri sama jangan lupa di kasih gula garam secukupnya.Hmmm...Pedes sambalnya mantaaap..
- Hidangkan dengam bahan pelengkap.Nikmatnya luar biasa.Di santap dengan nasi hangat bikin nambah terus 😅.
- Selamat mencoba 💕😘.
Mudah sekali bukan bikin Soto Ayam Spesial ini? Selamat mencoba.