Kering Kacang Ikan Bilis / Ikan Asin Bulu Ayam Kamu bisa buat Kering Kacang Ikan Bilis / Ikan Asin Bulu Ayam menggunakan 14 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Kering Kacang Ikan Bilis / Ikan Asin Bulu Ayam

  1. Siapkan 100 gr ikan bilis/bulu ayam.
  2. Anda butuh 150 gr kacang tanah.
  3. Siapkan 8 lembar daun jeruk.
  4. Bunda butuh 50 gr gula merah.
  5. Bunda butuh 2 sdm gula pasir.
  6. Siapkan 1 sdt garam.
  7. Siapkan 1 sdt kaldu jamur.
  8. Kamu butuh Minyak untuk menumis.
  9. Siapkan Bumbu Halus.
  10. Siapkan 10 siung bawang merah.
  11. Kamu butuh 5 siung bawang putih.
  12. Kamu butuh 18 biji cabe rawit.
  13. Anda butuh 100 gr cabe merah keriting.
  14. Kamu butuh 5 biji cabe merah besar, buang bijinya.

Cara memasak Kering Kacang Ikan Bilis / Ikan Asin Bulu Ayam

  1. Goreng ikan dan kacang hingga kering. Angkat dan tiriskan. Lalu masukkan ke dalam toples (jgn ditutup).
  2. Blender semua bahan bumbu halus. Tumis bumbu bersama daun jeruk hingga layu dan harum. Kemudian masukkan gula merah, gula pasir, garam dan kaldu jamur. Tes rasa..
  3. Masak bumbu hingga mengental. Lalu biarkan dingin..
  4. Setelah dingin. Masukkan ikan dan kacang tanah goreng ke dalam bumbu lalu aduk rata..
  5. Setelah tercampur rata, masukkan ikan yg sudah dibumbui ke dalam toples kedap udara. Hasilnya kriuk tahan lama. Nggak sampe 1 minggu sudah ludes 🤣.

Gampang sekali kan buat Kering Kacang Ikan Bilis / Ikan Asin Bulu Ayam ini? Selamat mencoba.