Kalo ini lo bilang gak enak, gw gak ngerti lagi selera lo. huff. cobain resep nya dan tag gw di ig. Kasi tau gw gmn rasanya menurut kalian. Seperti biasa resep ditulis dalam bahasa bahasa inggris ya.

Mie Ayam Abang-abang Konon katanya, warna biru pada gerobak mi ayam ini sengaja dipilih agar mudah diingat oleh para pelanggan. Mie ayam yang sering dijajakan di emperan atau kaki lima ini, entah mengapa sangat nikmat disantap terutama saat makan siang atau kala hujan. Melalui YouTube channel-nya AZA KITCHEN juga menyertakan cara membuat dan menyajikan mie ayam abang-abang yang nikmat. Kamu bisa memasak Mie Ayam Abang-abang memakai 43 bahan dan 8 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Mie Ayam Abang-abang

  1. Siapkan Bahan Mie :.
  2. Siapkan 140 gr Mie Telur Urai (mie burung dara).
  3. Siapkan Bumbu halus :.
  4. Bunda butuh 5 siung bawang putih.
  5. Siapkan 7 siung bawang merah.
  6. Siapkan 2 kemiri sangrai.
  7. Bunda butuh 1 cm jahe.
  8. Bunda butuh 1 ruas kunyit.
  9. Bunda butuh 3 sdm minyak goreng.
  10. Kamu butuh Topping Ayam :.
  11. Siapkan 250 gt paha ayam fillet,potong dadu.
  12. Siapkan 1 batang serai.
  13. Anda butuh 1 lembar daun salam.
  14. Kamu butuh 3 Lembar daun jeruk.
  15. Siapkan 1-2 sdm kecap manis.
  16. Bunda butuh 1 sdm saus tiram.
  17. Anda butuh 1/4 sdt merica.
  18. Siapkan 1/2 sdt kaldu jamur.
  19. Bunda butuh 1/2 sdt garam.
  20. Kamu butuh 1 sdt gula.
  21. Anda butuh 1 batang daun bawang, iris.
  22. Siapkan secukupnya Air.
  23. Kamu butuh Bahan kuah :.
  24. Kamu butuh Sisa tulang paha ayam.
  25. Siapkan 1 L air.
  26. Siapkan 1 sdt garam.
  27. Kamu butuh 1 sdt gula.
  28. Siapkan 1/4 sdt merica.
  29. Bunda butuh 1/2 sdm kaldu jamur.
  30. Anda butuh Air gurih :.
  31. Anda butuh 50 ml air panas.
  32. Siapkan 1/2 sdt garam.
  33. Bunda butuh 1/2 sdt kaldu jamur.
  34. Siapkan Minyak ayam :.
  35. Anda butuh 30 gr bawang putih, cincang.
  36. Siapkan 30 ml minyaj.
  37. Kamu butuh 15 gr kukit ayam, iris.
  38. Anda butuh secukupnya Air.
  39. Siapkan Pelengkap :.
  40. Siapkan 10 lembar caisim, rebus (saya gapake karna lupa beli).
  41. Anda butuh 1 batang daun bawang, iris.
  42. Anda butuh Saus tomat sesuai selera(saya gapake).
  43. Siapkan Saus sambal sesuai selera (saya gapake).

Resep Mie Ayam Bakso - Halo selamat pagi Bun, penggemar berat mie mari merapat! Gimana-gimana sudah pada ngiler belum nih liat gambar mie ayam yang melambai-lambai ini? Bagi yang ingin coba membuat mie ayam sendiri di rumah, nanti saya share resep mie ayam nya secara lengkap. Mie yamin punya perbedaan yang cukup mencolok dibandingkan dengan mie ayam. Salah satu perbedaannya, mie yamin punya warna lebih kecokelatan. Yuk, cari tahu gimana resep mie yamin ala abang-abang di bawah ini!

Cara buat Mie Ayam Abang-abang

  1. Untuk kuah, didihkan air dan masukkan tulang ayam, masak hingga air berkurang setengah lalu bumbui dengan gula, garam, merica dan kaldu jamur.
  2. Untuk minyak ayam, masak kulit ayam dengan sedikit air hingga airnya susut.
  3. Setelah air susut, tambahkan minyak dan bawang putih cincang. Masak dengan api kecil hingga kuning kecoklatan.
  4. Blender bahan bumbu halus, lalu tumis dengan daun jeruk, daun salam, dan serai hingga wangi. Tambahkan ayam, tumis sebentar lalu masukkan daun bawang iris.
  5. Tambahkan air, kecap manis, saus tiram, merica, kaldu jamur, garam, dan gula masak hingga air susut dan bumbu meresap.
  6. Rebus air, masukkan mie dan rebus sampai 5 menit tergantung selera.
  7. Untuk air gurih, campurkan air, kaldu jamur dan garam. Aduk rata.
  8. Untuk menyajikan, masukkan air gurih dan minyak ayam ke dalam mangkuk lalu tambahkan mie kemudian aduk rata. Beri topping ayam, irisan caisim, dan daun bawang, bisa tambahkan lagi minyak ayam, saus tomat, dan saus sambal sesuai selera. Lalu tambahkan kuah..

Mulai dari resep mie ayam ceker, Bakso, mie ayam Bangka dan Solo, dari bumbu hingga resep kuah mie ayam bakso. Mie ayam selalu menjadi penyelamat kita saat semua rumah makan lain tutup. Pasalnya, pasti akan selalu ada warung mie ayam dan bakso yang buka.

Salah satu varian mie ayam yang juga difavoritkan oleh masyarakat Indonesia adalah mie ayam pangsit. Tambahan pangsit di atas mie ayam tentu saja akan menambah cita rasanya. Bagaimana cara membuat mie ayam pangsit yang legendaris khas Abang-Abang pinggir jalan? Bahan dasar membuat mie ayam ala abang-abang juga nggak terlalu banyak, yaitu minyak ayam, kecap asin, ayamnya itu sendiri , dan juga pemilihan mie.

Gampang sekali bukan bikin Mie Ayam Abang-abang ini? Selamat mencoba.