Resep Garang Asem Ayam - Berdasarkan pengertian yang terdapat dalam Wikipedia, garang asem merupakan makanan khas Jawa Tengah, yaitu olahan ayam berkuah santan, rasanya asam pedas. Lihat juga resep Garang Asem Ayam Kampung enak lainnya! Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara.
Garang asem merupakan resep makanan khas dari Jawa Tengah.
Makanan ini sudah sangat Banyak sekali variasi dari masakan ini seperti resep garang asem daging, garang asem ayam.
Ayam yang digunakan biasanya Ayam potong, tetapi.
Anda bisa membuat Garang asem ayam menggunakan 9 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan membuat Garang asem ayam
- Siapkan 1 ekor ayam kampung.
- Kamu butuh 1 jempol : laos, jahe (digeprek), kunyit iris, 1btg sereh geprek.
- Anda butuh 2 cabe merah iris, cabe rawit (optional).
- Kamu butuh 1 bh tomat merah/hijau, potong sesuai selera.
- Bunda butuh 6-8 blimbing wuluh.
- Siapkan 2 lbr daun salam, 4lbr daun jeruk.
- Bunda butuh bawang putih dan bawang merah diiris @3-4biji.
- Siapkan air asam (sesuai selera).
- Bunda butuh garam, gula pasir, merica, kaldu (sesuai selera).
Garang Asem Ayam adalah salah satu yang terkenal dari sekian banyak resep legendaris dari tanah Jawa. Wajib dicoba kelezatannya oleh pecinta makanan Indonesia. Yang unik, garang asem ayam ini dimasak menggunakan daun pisang untuk membungkus ayam yang telah dipotong per bagian. Gak heran jika aroma garang asem makin tercium wangi. Garang asem merupakan makanan tradisional khas Jawa Tengah. Garang asem adalah masakan olahan ayam berkuah santan yang dimasak menggunakan daun pisang dan didominasi oleh rasa.
Cara buat Garang asem ayam
- Potong ayam menjadi 12 potong, cuci dan rebus. Setelah mendidih, buang air rebusan, lalu rebus lagi, air agak banyak..
- Masukkan laos, jahe, kunyit, sereh, daun salam, daun jeruk.
- Setelah ayam empuk, tumis minyak dengan : bawang merah, bawang putih, lalu cabe merah+rawit, blimbing wuluh dan tomat..
- Masukkan tumisan ke kuah ayam, beri garam, gula, merica, kaldu, air asam. Biarkan bumbu meresap, tes rasa, siap dihidangkan dengan taburan bawang putih/bawang merah goreng..
Resep garang asem ayam praktis, cocok untuk jadi stok makanan. Cara memasak garang asem terbilang praktis, karena kamu hanya perlu membalur ayam dengan bumbu dan mengukus potongan. Garang asem adalah masakan tradisional yang berbahan dasar ayam.
Ayam tersebut kemudian diolah dan dimasak menggunakan dedaunan pisang. Rasa yang mendominasi biasanya adalah rasa. Cara Memasak Garang Asem Ayam: Potong-potong ayam dan cuci bersih. Campur bumbu halus dengan santan dan ayam.
Gampang sekali kan buat Garang asem ayam ini? Selamat mencoba.