#Serundeng Kepala Ayam👌 Anda bisa memasak #Serundeng Kepala Ayam👌 memakai 23 bahan dan 7 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak #Serundeng Kepala Ayam👌

  1. Siapkan 1/2 kg kepala ayam.
  2. Anda butuh 2 gelas air.
  3. Siapkan 2 lembar daun salam.
  4. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
  5. Siapkan 1 btg sereh geprek.
  6. Bunda butuh 300 gram kelapa parut.
  7. Siapkan Bumbu halus.
  8. Anda butuh 1 ruas kunyit.
  9. Siapkan 1 ruas jahe.
  10. Bunda butuh 1 cm lengkoas muda.
  11. Siapkan 4 butir kemiri.
  12. Siapkan 4 siung bawang putih.
  13. Bunda butuh 2 buah bawang merah.
  14. Bunda butuh 1/2 sdt ketumbar butir.
  15. Siapkan 1 sdt garam.
  16. Anda butuh Secukupnya sasa/kaldu bubuk ayam.
  17. Siapkan 3 sdm minyak untuk menumis.
  18. Siapkan Minyak untuk menggoreng.
  19. Anda butuh Bahan sambal.
  20. Siapkan 1 genggam cabe rawit ijo.
  21. Kamu butuh 1/2 ptg tomat.
  22. Bunda butuh Secukupnya garam.
  23. Siapkan 3 sdm Minyak panas.

Langkah-langkah untuk membuat #Serundeng Kepala Ayam👌

  1. Bersihkan ayam.dengan cara potong patuk ayam lalu pencet dari kepala sampai ke arah patuk ayam yg telah dipotong.gunanya untuk membuang lediran dan kotoran ayam..laakukan hingga kesemua kepala ayam.bila perlu kepala ayam nya di belah..cuci hingga bersih.sisihkan.
  2. Tumis bumbu halus hingga harum.masukan daun salam.daun jeruk.dan sereh aduk rata tuang air tambahkan garam kaldu bubuk.masukan kepala ayam aduk2 tutup kuali dan didihkan hingga air tinggal sedikit dan kepala ayam matang...
  3. Setelah kepala ayam matang dan air berkurang..angngkat kepala ayam sisihkan dahulu.Masukan kelapa parut ke dalam kuali bekas ayam tadi aduk hingga tercampur rata...
  4. Ulek cabe dan tomat tambahkan garam.siram dgn minyak panas.sisihkan.
  5. Di wajan lain.panaskan minyak secukupnya..goreng kepala ayam hingga matang kuning keemasan.angkat tiriskan..lalu kecilkan api masukan kelapa goreng hingga kering smabil terus di aduk agar tdk gosong..angkat dan turiskan.
  6. Siapkan piring.tata kepa ayam dan tuang kelapa di atas nya..serundeng kepala ayam siap di nikmati selagi hangat😋😋😋.
  7. Selamat mencoba.

Gampang sekali kan bikin #Serundeng Kepala Ayam👌 ini? Selamat mencoba.