Anda bisa membuat Pindang Ikan Nila menggunakan 14 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan memasak Pindang Ikan Nila
- Siapkan 1 Ekor ikan nila (± 500 gram).
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 7 siung bawang merah.
- Siapkan 7 buah cabai merah besar / keriting.
- Bunda butuh 1 batang serai.
- Kamu butuh 1 ruas kunyit.
- Siapkan 1 ruas lengkuas.
- Bunda butuh 1 ruas jahe.
- Siapkan 1 butir kemiri.
- Anda butuh secukupnya Merica.
- Siapkan secukupnya Gula pasir.
- Bunda butuh secukupnya Garam.
- Kamu butuh 1/2 potong tomat.
- Siapkan secukupnya Daun kemangi.
Langkah-langkah untuk memasak Pindang Ikan Nila
- Siapkan bahan-bahan yang diperlukan..
- Dengan menggunakan ulekan/blender, haluskan beberapa bumbu-bumbu yang sudah disiapkan, yaitu bawang putih, bawang merah, cabai merah, kunyit, jahe, lengkuas, kemiri, dan merica..
- Kemudian didihkan 600 ml air dipanci. Sambil menunggu air mendidih, siapkan wajan yang telah diberi minyak goreng secukupnya untuk menumis bumbu yang telah dihaluskan tadi. Setelah minyak panas, masukkan bumbu halus dan serai yang sudah dikeprek ke wajan, tumis bumbu hingga mengeluarkan aroma harum. Jika sudah, matikan kompor dan sisihkan terlebih dahulu bumbu tumisannya..
- Ketika air mendidih, masukkan ikan mujair yang sudah dipotong-potong, lalu masukkan bumbu tumis, garam, gula pasir. Masak pindang ± selama 5-7 menit. Selanjutnya masukkan potongan tomat. Jika sudah, matikan kompor dan terakhir masukkan daun kemangi secukupnya..
- Pindang Ikan Nila siap disajikan dan disantap..
Mudah sekali bukan memasak Pindang Ikan Nila ini? Selamat mencoba.