Daging Sapi, telur, garam, lada/merica, Jahe geprek, Laos geprek, daun salam, gula pasir ChristineY. Saya termasuk orang yang suka masak yang cepet dan tidak banyak bahan/bumbu yang dipakai. Dan jujur ,sebelumnya belum pernah ada minat dan niat buat bikin masakan salah satunya masakan yang saya.

Lapis Daging Sapi Semua usia, mulai dari anak-anak hingga dewasa, pasti sangat mengidolakan daging yang satu ini. Apabila anda merasakan kebosanan dari menu masakan dan makanan yang anda santap, kini saatnya anda mencoba resep daging lapis. Cara mengolah daging sapi yg sangat praktis dengan bahan yang sederhana mudah di dapat dan hasil nya enak banget, silahkan di coba, siapa pun bisa. Bunda bisa membuat Lapis Daging Sapi menggunakan 21 bahan dan 3 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Lapis Daging Sapi

  1. Anda butuh 750 gr daging sapi has dalam (saya 500gr).
  2. Anda butuh 2 batang serai.
  3. Anda butuh 2 buah kayumanis.
  4. Bunda butuh 3 buah cengkeh.
  5. Siapkan 2 lembar daun salam.
  6. Siapkan 4 lembar daun jeruk.
  7. Anda butuh 1 liter air.
  8. Anda butuh 1 sdm gula jawa di sisir.
  9. Siapkan 3 sdm kecap manis/sesuai selera.
  10. Kamu butuh 1 sdm air asam jawa.
  11. Siapkan Secukupnya garam, kaldu bubuk.
  12. Kamu butuh Bumbu Halus.
  13. Siapkan 10 siung bawang merah.
  14. Anda butuh 6 siung bawang putih.
  15. Anda butuh 1 sdm ketumbar di sangrai.
  16. Siapkan 5 buah kemiri di goreng.
  17. Siapkan 2 buah cabe merah besar buang bijinya.
  18. Anda butuh 1/2 sdt merica butiran.
  19. Siapkan 1 ruas kunyit.
  20. Anda butuh 2 ruas lengkuas muda.
  21. Siapkan 1/4 buah pala.

Lapis Daging Sapi Primarasa Foto: Dok. Primarasa Pencinta daging nikmati Lapis Daging yang pas disantap untuk menu makan siang Anda. Hidangan asal Jawa Timur ini, tepatnya Surabaya, memiliki kombinasi rasa manis dari kecap dan lapisan telur yang gurih sehingga bikin ketagihan. Mulai dari olahan daging berkuah, daging berkuah santan, daging tumis. Saatnya mencoba alternatif lain dari mengolah daging yang rasanya sama nikmatnya dan juga masakan terjamin higienisnya karena dibuat sendiri di dapur rumah. Bukan daging gulung yang tebal berkuah dan berbumbu pekat.

Instruksi untuk membuat Lapis Daging Sapi

  1. Potong" daging sapi tipis (ini saya masih agak ketebelan).
  2. Haluskan bumbu lalu tumis bersama serai, kayumanis, cengkeh, daun salam, daun jeruk sampai harum, lalu masukkan daging, aduk" sampai daging berubah warna, kemudian tambahkan air, kecap manis, gula jawa, garam, kaldu bubuk dan air asam jawa, masak sampai daging empuk.
  3. Jika daging belum empuk tapi air sudah menyusut bisa di tambahkan air lagi. Setelah daging empuk, koreksi rasa dan sajikan.

Salah satu resep yang cukup terkenal adalah bumbu lapis daging. Mulai dari bakso sampai beef burger. Namun kalau Anda sedang malas memasak makanan yang prosesnya panjang, olah saja persediaan daging sapi di lemari es dengan resep praktis berikut.

Daging sapi dikenal sebagai sumber protein heewani yang baik. Sehingga tidak salah jika jenis daging mamalia ini banyak dijadikan bahan utama dalam aneka masakan. Lapis daging sapi bisa dibuat dengan bahan-bahan serta langkah pembuatan seperti berikut ini. Menu masakan daging ini diproses dengan cara digoreng dengan tambahan air hingga berkuah kental.

Gampang sekali bukan buat Lapis Daging Sapi ini? Selamat mencoba.