Bercitarasa tinggi dengan rempah-rempah khas nenek moyang leluhur. Biasanya semur daging diolah menggunakan kecap manis, kuahnya sedikit Tak hanya encer, kuah semur daging bisa dibuat lebih kental. Meskipun begitu, rasanya tetap sama enaknya dan cara membuatnya juga mudah.
This is another variation of semur kecap (Indonesian-style stew) besides the semur ayam kentang kecap I shared with you guys a while ago.
Resep Semur Sapi Kentang Telur Puyuh.
Paduan bumbu dan rempah tradisonal seperti cengkeh dan kayu manis menjadi ciri khas yang membedakannya dari sajian daging yang lain.
Kamu bisa memasak Semur Rempah Daging dan Kentang menggunakan 24 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan membuat Semur Rempah Daging dan Kentang
- Siapkan 500 gr Daging sapi, rebus sampai empuk.
- Siapkan 1 buah Kentang ukuran besar, potong ukuran sedang.
- Siapkan 4 buah Cabe rawit merah, potong-potong.
- Kamu butuh Bumbu halus:.
- Bunda butuh 6 siung Bawang merah.
- Kamu butuh 6 siung Bawang putih.
- Siapkan 1/2 sdm Ketumbar.
- Siapkan 1,5 butir Kemiri bulat.
- Siapkan 1,5 sdt Lada bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt Jinten bubuk.
- Anda butuh 1/2 sdt Pala bubuk.
- Anda butuh 1/2 jari kelingking Jahe.
- Siapkan 4 buah Cabe merah (optional).
- Siapkan Bumbu lain:.
- Siapkan 1 ruas Lengkuas, geprek.
- Bunda butuh 1 batang Sereh, geprek.
- Siapkan 2 lembar Daun salam.
- Siapkan 2 lembar Daun Jeruk.
- Kamu butuh 3 tangkai Cengkeh.
- Siapkan 2 cm Kayu manis batang.
- Anda butuh 1 blok sedang Gula merah, sisir halus.
- Anda butuh 1 sdm/ sesuai selera Kecap manis.
- Bunda butuh 1 sdt/secukupnya garam dan kaldu bubuk.
- Kamu butuh secukupnya Air.
Masakan semur daging kentang betawi memang terkenal sejak dulu. Resep semur daging betawi daging sapi ini merupakan resep turun temurun yang mempunyai cita rasa enak dan gurih. Bagaimana cara memasak semur daging campur kentang supaya daging sapinya empuk dan enak. Resep dengan petunjuk video: Daging Serundeng merupakan daging yang dimasak bersama serundeng hingga kering. Resep dengan petunjuk video: Masakan khas Minang ini berbahan Paru Sapi yang telah direbus, diungkep dengan bumbu dan rempah kemudian digoreng sampai garing. Perpaduan daging ayam dan kentang dalam semur ini ternyata sempurna banget, jadi ada sensasi lain saat menikmatinya.
Step by step untuk membuat Semur Rempah Daging dan Kentang
- Siapkan semua bahan. Panaskan sedikit minyak. Tumis bumbu geprek, daun jeruk, daun salam, cengkih dan kayu manis sampai wangi..
- Jika sudah mulai wangi, masukan bumbu halus. Tumis kembali bumbu sampai matang dan sedikit kering.
- Masukan daging yang sudah direbus empuk. Aduk rata.
- Tambahkan air atau hasil rebusan daging. Tambahkan gula merah, kecap, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata..
- Ketika kuah semur/air mendidih, masukan kentang. Masak hingga kentang empuk dan kuah sedikit berkurang. Banyak sedikitnya air bisa disesuaikan dengan selera ya..
- Menjelang diangkat, masukan irisan rawit merah. Sajikan segera..
Sebenarnya resep semur ayam kecap kentang ini gampang banget lho buatnya, kalian bisa mencoba membuatnya sendiri di rumah. SHUTTERSTOCK/ARIYANI TEDJOSemur daging dan kentang, sayur berkuah Semur daging kambing adalah perpaduan kelezatan daging kambing dengan beragam rempah seperti cengkeh, pala Baca selengkapnya: Resep Semur Daging Kambing, Masakan Tanpa Santan buat Idul Adha. Penjelasan lengkap seputar Resep Semur Daging yang Enak, Empuk, Simple, Mudah.
Dibuat dari Bumbu dan Rempah Pilihan Ala Restoran, Rumahan Resep Semur Daging - Satu masakan yang selalu ada di saat-saat yang spesial. Lihat juga resep Semur Daging & Tahu enak lainnya. Daging pada semur daging memang ketika memasaknya direbus lama supaya empuk dan enak. Aduh rata semua bumbu dan rempah serta daging, masak dengan api kecil supaya matang daging merata dan Jika sudah masak dan kuah menjadi kental, angkat dan sajikan semur daging spesial.
Gampang sekali bukan buat Semur Rempah Daging dan Kentang ini? Selamat mencoba.